辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，是由湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同投资注册的集农副产品深加工和销售为一体的股份制企业。公司法人、董事长胡子敬先生是党的十五大、十六大、十七大代表，全国五一劳动奖章获得者，享受国务院政府特殊津贴的有突出贡献的专家。公司下设湖南辣妹子食品销售有限公司(内销) 、湖南海敬国际贸易有限公司(外销)、辣妹子食品股份有限公司沅江食品厂、湖南洞口辣妹子食品有限公司等数家控股及全资子公司，是湖南省农业产业化重点龙头企业。公司拥有的 “辣妹子”商标是中国著名品牌，并已在美洲、欧盟、亚洲等十几个国家注册。   
    通过培训，掌握了如何建立适应市场需求变化的、协调性强的PMC组织架构；生产前期做好完整的生产排程和周生产计划，建立完善的生产与物控运作体系；提高备料准确率，保持生产顺畅，提升准时交货率和降低库存成本；预测及制定合理的短、中、长期销售计划，达成公司策略管理目标；对自身的生产能力负荷预先进行详细分析并建立完善产品资料机制； 配合生产计划做到良好物料损耗控制和备料 ；降低物料成本和停工待料工时； 对生产进度及物料进度及时跟进和沟通协调；缩短生产周期，提高企业竞争力。